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Ô BEY…..

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Product Description

Ô BEY••••• Food Truck Libanais, résulte d’une envie de longue date. Il vient à vous pour vous faire découvrir des spécialités authentiques préparées uniquement avec des produits frais.

La cuisine libanaise est celle du soleil de par son origine méditerranéenne. Très diversifiée, c’est une cuisine très riche en saveurs et haute en couleurs. Elle est le reflet du traditionnel sens de l’hospitalité libanaise.

Elle est composée de mezzé, un ensemble de plats variés, servis généralement le midi ou le soir, comme entrées. Deux des mezzés les plus connus sont le Hommos (purée de pois chiches) et le Taboulé (une salade de persil, menthe, oignons et bourgoul, blé concassé). Mais aussi le Baba Ghanoush (Caviar d’Aubergine) et les Feuilles de Vignes.

Les sandwichs sont un des éléments de la cuisine libanaise populaire connus dans le monde entier. Ces sandwichs peuvent être composés de Shawarma (viandes rouges marinées), de Falafels (beignets de fèves et de pois chiches aux herbes), de Chich Taouk (blanc de poulet mariné au citron) ou de Kafta (viande de bœuf haché au persil et aux oignons).Tous les sandwichs contiennent des crudités et une crème de sésame (communément appelée sauce blanche).Les végétariens seront séduits par le sandwich aux Falafels.

Une Mézze Box vous est proposé avec pour déguster nos produits maison.

Ô BEY vous propose une sélection de pâtisseries notamment le maamoul aux dattes ou aux noix et le baklawa. Des desserts maison vous sont proposés, le Mohalabieh (flan libanais à la fleur d’oranger) ainsi que le Méghli (Flan libanais au riz et aux épices, canelle & carvi).

Vous recevez des invités le weekend, pas envie de cuisiner ou lors d’une soirée d’anniversaire ? Vous pouvez réserver le FoodTruck pour vos soirées privées ! Nous cuisinons pour vous.
Ô BEY••••• vient sur votre lieu de réception pour servir vos convives à bord du FoodTruck.

Pour connaitre nos emplacements de la semaine, veuillez visiter notre page Facebook.

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